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宣酒为什么这样“红”

时间:2013-10-21    出处:五河信息港    点击:3084

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    在“江南诗山”敬亭山南麓,有一座充满酒香和人文情怀的工业园区,一群志存高远的人正在酿造健康美酒,为创建幸福家园,打造一个基业长青的组织而努力,这就是安徽宣酒集团股份有限公司。

    宣酒集团的前身为宣城县酒厂,公私合营于1951年,2004年底改制为股份制企业。公司占地面积910亩,员工2000多人,各类专业技术人员586人,国家高级酿酒师3名、国家一级品酒师3名及若干名省级评委。是目前江南规模最大的白酒专业生产厂家。

    宣酒传承了1200多年的小窖酿造工艺,被中国白酒专家组成员一致认定“小窖绵柔,江南一绝”。 产品也先后荣获“中国小窖酿造白酒领袖品牌”、“中国白酒技术创新典范产品”、“安徽畅销年份酒”等称号。

    宣酒的品牌影响力正在逐渐扩大。“小窖酿造更绵柔”不仅成为宣酒独特的品牌特色,更成为消费者选购宣酒的首要原因。中国首家小窖工艺研究所,安徽省白酒行业首家博士后科研工作站的先后成立,进一步提升了宣酒的绵柔度,丰富了宣酒“健康”的文化内涵。宣酒的销售市场也从本土扩展到合肥、皖南、皖北等地区,销售业绩节节攀升。

    今年,受国务院“八项规定”的影响,中国白酒行业整体销售业绩不佳,但宣酒作为中档白酒中的姣姣者,业绩不但没有下滑,反而保持了较大增长。
从宣酒的市场表现来看:在省城合肥持续热销,已呈现总体领先趋势;在宣城、马鞍山、淮南等地稳居市场首位;在宿州、芜湖、安庆等市场,宣酒也势若破竹。

城市乡村 处处畅销


    走在合肥的大街小巷,宣酒红色的身影都会不经意地闯入人们的眼帘。无论大型商超、餐厅酒楼还是烟酒小店,都可以看见宣酒。

    桐城路福记烟酒专卖店,一眼望去,宣酒醒目的陈列特别夺人眼球。红色的包装摆放在一起,非常喜庆。记者走过去,两位顾客正在聊天。“过节还早,现在就买酒了?”“是啊,今年中秋家里来亲戚。”记者上前搭话。原来两人同住一个小区,经常见面,一来二去就成了熟人。“一次家里办事要用酒,来买酒的时候,正好遇上老王在买酒,当时他买的是宣酒,我从来没喝过,就问老王宣酒怎么样?老王说,不错,你可以试试。打那以后,我就喝上了宣酒,也和老王成了朋友。”个子高高的张先生对记者说道。一旁身材魁梧的老王接口说道:“宣酒的口感好,价格也不贵,门口店里都有,买起来也方便。”

    记者将目光投向我省乡镇、农村这片广袤的土地。从皖北到皖南,从皖东到皖西,随着走访的深入,记者越来越深刻地感受到宣酒的火爆。宣酒的身影,随处可见;对宣酒的赞扬声,处处可闻。

    在宿州市芦岭镇的一个小烟酒店中,记者和店主黄先生闲聊后得知,当地人人都非常好客,无论逢年过节,还是朋友来访,家庭聚会都喜欢喝两杯。宣酒进入这边后,很快流行起来。黄先生指着店里堆的三四箱宣酒告诉记者,那是前几天刚进的货,现在已经快卖完了,这两天还要进一批货,迎接中秋。

    在“限酒令”政策下,白酒消费渐渐回归理性,大众消费逐渐成为主流,当众多品牌向中档酒区域靠拢的时候,宣酒已经在中档酒区域深耕细作了很长时间。小事成就大事,细节成就完美。宣酒今天的畅销正是得益于每一个方面的工作都做得扎实细致。

中档白酒 销量领先


    当宣酒像一阵旋风席卷大江南北时,很多白酒品牌还在诧异是什么让宣酒不断壮大、如此畅销?

    “宣酒口感好,喝了不头疼,对第二天的工作和生活也不会有什么影响,所以我喝宣酒。”芜湖市长江路一家烟酒店隔壁,一位开五金货品的个体老板一边整理自家货品,一边跟记者谈论宣酒。“我们这消费水平不高,但是可以讲是酒风盛行,宣酒价格合适,又爽口绵柔。我很多的亲戚朋友都喜欢喝宣酒。”据他观察,隔壁烟酒店每个月能卖出几十箱宣酒。他自己陆陆续续一年下来都买了十多箱宣酒了。

    在合肥长江路三里庵家乐福超市里,售货员纪女士告诉记者:“近两个月可以说是白酒淡季,天气炎热,喝白酒的人自然要下降一些。不过高考成绩一下来,很多人就开始准备谢师宴了,这两天就有五六位家长来买酒,都是几十箱、几十箱的买。”另一位清洁人员接过话头“宣酒卖的真好,我经常看到有人买宣酒,恐怕买其他品牌白酒的人加起来还不到买宣酒的人多。”

    在马鞍山市饶有名气的鑫宝大酒店,一对新人的婚礼正在隆重举行。酒桌上红彤彤的宣酒喜气盈盈地整齐排列。在酒店大堂,经理袁善飞不停地招呼着客人。客人这么多,他的脸上倒是轻松。袁经理告诉记者,“宣酒最近几年特别火。平时,店里每天可以销售几十瓶宣酒。遇到办酒宴,就需要三天两头要货。你看,我们酒柜上放的基本都是宣酒!”随着袁经理的手势,我们看到酒柜上一片红艳艳的宣酒。

    宣酒一路走来,触及最多的一个词:小窖酿造。无论是普通消费者,还是经销人员,提起宣酒,马上就能想到“小窖酿造更绵柔”。显然,这就是宣酒畅销安徽最重要的原因——品质。离开了品质的基石,任何品牌都会成为无源之水,因而昙花一现。它能够连续两年荣获安徽畅销年份酒,其背后的力量无疑就是作为非物质文化遗产的宣酒小窖工艺,以及优越的江南自然环境。

宴请送礼 首选宣酒


    很多消费者谈到买酒时,首先想到的是宣酒。宣酒成为很多人的首选品牌,这是宣酒畅销的一个重要原因。

    “其他同事都挺羡慕我的。”在淮南家乐福超市,年轻的酒水导购员李小果告诉记者:“很多同事开玩笑说我傻站着就能拿先进。我想我可能比较幸运吧,第一次分配工作就被安排到了宣酒小组,现在淮南人对宣酒的认可度很高了,基本上不需要我说太多的话,很多顾客都径直走到酒水区,拎几箱宣酒就去结账了。”

    果不其然,在与李小果聊天时,就遇到了一位消费者。看起来40出头的王先生走到酒水区,两手各拎了一箱宣酒就往收银台走。“我买个酒有啥好采访的嘛。”王先生一口标准的淮南话,一旦打开了话匣子就停不下来:“自己喝酒嘛,对味儿最重要,我喝了20多年的酒,就这个宣酒最对味儿,不冲,不容易上头,怪好的。我们这办个喜事儿啥的,都喜欢喝这个酒。”据了解,近几年每到3月、8月、10月等结婚扎堆的月份,宣酒销量都会爆发式增长。

    安庆的商人李超说,“现在应酬多,需要送礼的情况也多。以前是商务圈随政务圈,政务用酒流行什么,商务圈就跟着流行什么。现在国家控制三公消费,政务用酒的奢靡风止住了,商务用酒自然变得更加理性起来。毕竟商人嘛,更懂得精打细算,宣酒的性价比高,品质高,一分钱一分货,自然吃得开。”李超言语间流露出商务人士的精明与干练,其兴致勃勃地告诉记者,白酒作为商务和日常礼仪的重要组成部分,选择喝什么酒、送什么酒都很有学问。它反映的是一个人的品位、价值观和生活底蕴,而宣酒正满足了自己的这些需求。宣酒如今已经成为人表达情感、表现品位、点缀美好生活的首选品牌,它的流行绝非偶然。

    一个品牌的畅销,并不仅仅依靠市场营销,更重要的是为消费者带来价值感,满足消费者的需求,这才是成功的品牌。宣酒正是在小窖酿造更绵柔的基础上,为消费者带来了物超所值的产品,才成为中档白酒消费的首选品牌。

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